お料理 |【公式】GUEST HOUSE BERN

★少量のフルコース
【カジュアルコース】

お料理は、地元の高原野菜を使用した洋食メインのスタンダードコース料理

ベルンでの基本のコースとなります。
（割引プランは、全てこのコースとなります）

≪お品書き≫
・6種の前菜
・スープ
・魚料理
・肉料理
・サラダ
・フォカッチャ
・デザート(2種)
・飲み物

お食事内容にこだわった９種の前菜を含むオリジナルフルコース

≪お品書き≫

・バーニャカウダー
・9種の前菜
・スープ
・魚料理
・肉料理
・サラダ
・フォカッチャ
・デザート(3種)
・飲み物

開業当初より大人気メニューで、リクエストが最も多かった特製タンシチュー

≪お品書き≫

・バーニャカウダー
・9種の前菜
・スープ
・魚料理
・タンシチュー
・サラダ
・フォカッチャ
・デザート(3種)
・飲み物

素材の味を活かすブイヤベースをお楽しみください

≪お品書き≫

・バーニャカウダー
・9種の前菜
・スープ
・ブイヤベース
・肉料理

・サラダ
・フォカッチャ
・デザート(3種)
・飲み物

お肉料理は、やはりステーキが良い、とお考えの方向けのコースです。
グラスフェッドのリブロースを2種類のソースでお召し上がり下さい。

≪お品書き≫

・バーニャカウダー
・9種の前菜
・スープ
・魚料理
リブロースステーキ
・サラダ
・フォカッチャ
・デザート(3種)
・飲み物

11月～4月までの限定メニューです。具材に温かいチーズをたっぷり付けてお召し上がり下さい。

≪お品書き≫

・チーズフォンデュ

・6種の前菜
・スープ
・魚料理
・肉料理
・サラダ
・フォカッチャ
・デザート(2種)
・飲み物

11月～4月までの限定メニューです。夕食には、ご飯と言われる方に魚介の特製パエリアを是非、ご賞味下さい。

≪お品書き≫

・6種の前菜
・スープ
・魚料理
・肉料理
・サラダ
・特製パエリア
・デザート(2種)
・飲み物

ヘルシーな朝食を食べて・・・・

≪メニュー≫

ごはん、お味噌汁、焼き魚、お惣菜、小鍋（ふろふき大根、巾着鍋、湯豆腐　等）